怡园长者中心由厨师长参照二十四节气饮食方案进行膳食调配，同时营养师根据老人体质与口味喜好制定食谱并定期更换。而且我们的餐饮绝不外包，在保障食品卫生安全的同时，提升餐饮品质，减少营养流失。
中心规定了养老机构岗位设置及人员配备的基本要求。其中对服务自理、部分自理、完全不能自理老年人的专职养老护理员比例提出了下限值，也就是不得低于相应比例。这一规范为养老机构构建服务人才梯队体系，开展人才培养，以及整合人力资源提供了参考依据。
怡园主要规定了养老机构中老年人营养状况评价与监测的相关指标、评价方法、评价结果判定、评价结果处理、评价与监测的服务要求等内容。标准同时提供了老年人营养状况评价与监测表、饮食习惯及营养风险因素评价表。营养支持和改善直接影响老年人失能失智的减缓，自理能力的维持。老年人群营养状况监测和评价也是推进落实国民营养计划的重要举措，对于健康老龄化的意义重大。